epoca by Tristan Brandt
Willkommen im epoca by Tristan Brandt: Zeit für das Besondere!
Im epoca by Tristan Brandt wird moderne Küche auf französischer Handwerksbasis mit asiatischen Einflüssen serviert. Küchenchef Niklas Oberhofer setzt dabei fokussiert auf regionale Produkte aus der Schweiz.
Im Sonnenberg
epoca by Tristan Brandt
Das Restaurant-Erfolgskonzept epoca ist jetzt im Sonnenberg Zürich. Gemeinsam mit Gastgeber Marc Wyss setzen Tristan Brandt und Küchenchef Niklas Oberhofer ihre kulinarische Vision fort.
Tristan Brandt
Kulinarischer Patron
Tristan Brandt, ehemals jüngster 2 Sterne-Koch Deutschlands, ist als kulinarischer Patron von Fine Dining Konzepten weltweit erfolgreich. Sein Gourmet-Restaurant Tambourine Room by Tristan Brandt in Miami, Florida, wurde bereits wenige Monate nach Eröffnung mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet.
Niklas Oberhofer
Küchenchef
Seit 2020 gehen Niklas Oberhofer und sein Mentor Tristan Brandt gemeinsame Wege. 2022 wurde ihre kulinarische Leistung mit einem MICHELIN Stern und 17 Punkten im Gault&Millau ausgezeichnet. Mit gerade einmal 25 Jahren war Niklas Oberhofer damit der jüngste Sternekoch in der Schweiz.
Lunch Menü
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass das Epoca-Restaurant nun auch an Donnerstag und Freitag während der Mittagszeit geöffnet ist, damit unsere Gäste auch während den Mittagsstunden ein exquisites kulinarisches Erlebnis geniessen können. Unsere Köche haben sorgfältig ein köstliches Mittagsmenü zusammengestellt, das saisonale Aromen und kulinarische Innovation harmonisch miteinander verbindet.
Ihr Tisch bei uns!
Das Motto des epoca by Tristan Brandt ist: Zeit für das Besondere. Wir nehmen Sie einen Abend lang mit auf eine kulinarische Reise voller überraschender Geschmackserlebnisse. Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch bei uns!